Tony is all about food. His ongoing food events and special projects have been featured in the press. To learn more, you can view his gallery, read his blog, or simply contact him directly.

Archive for July, 2011


memories of Syria

It’s been a while since I’ve written anything on my blog — more than two months. I needed time to think. I needed time away from the place I had invested so many emotions into. I’m not sure if after all this thinking I know what to say, I just know I have to write what’s on my mind and in my heart.

I want to dedicate this post to the Syrian people. Not the anti-government or the pro-government camp. This post is not about taking sides or gaining political capital. Reports of what is happening in Syria are as conflicting as they are endless. I want to keep this post simple: this is about saying thank you to the Syrians who hosted me in their country with open arms. It’s about the friends I made and didn’t get to say goodbye to. It’s about the complete strangers who invited me into their homes to share a meal. It’s about remembering the Syria that is beautiful, kind, and loving. It’s about the Syria that gives endlessly without receiving.

I want to give special thanks to everyone in Aleppo, my home for seven months, and undoubtedly, Syria’s food capital. I will always keep memories of you in my heart, until forever.

لقد مرت فترة من الوقت منذ أن دونت شيئا، أكثر من شهرين.. احتجت الى الوقت لأفكر، وقتاً بعيداً
عن المكان الذي بذلت فيه الكثير من المشاعر، و لست متأكدا بعد كل هذا التفكير ماذا سأقول تحديدا، لكني اعلم أنني يجب ان أكتب ما يدور في قلبي و عقلي.
أريد أن أهدي هذه التدوينه للشعب السوري، ليس للموالاة او المعارضه -فقط الشعب- .. هذه التدوينه ليست للانحياز الى جانب ما، او نيل الرأسمال السياسي، التقارير التي تصلنا من سوريا متضاربه للغايه، لذلك أريد أن أُبقي الهدف من هذه التدوينة بسيطاً، هو القول شكرًا لجميع السوريين الذين استضافوني في بلدهم بأذرع مفتوحة، هو عن الأصدقاء الذين كسبتهم و لم يتسن لي فرصة وداعهم، هو عن الغرباء الذين دعوني الى منازلهم لمشاركتهم وجبة طعام، هو عن تذكر سوريا الجميلة، المعطائه و المحبه، عن سوريا التي أعطتني بلا حدود دون مقابل..
  أريد ان أوجه شكرًا خاصا لحلب، التي احتضتنتي لسبعة اشهر، المدينة التي بلا شك عاصمة الطعام السوري..
سأُبقي ذكرياتك في قلبي الى الأبد..
daily bread
bread
proud mom
proud mom
hide & seek
boy
campfire with friends
campfire
Aleppo at night
citadel
friends
friends
group shot
friends
hiking in Syria
hiking
heart of gold
matriarch
Syrian desert
camels
fellow photographers
photographer
farmers market
farmers market
shopping in the souk
shopping
my favorite smoothie place
smoothies
my *amazing* students
students
Syrian Jasmine (ياسمين سوري)
jasmine